#Молоко

Ученые заставили обычную кишечную палочку (лат. Escherichia coli) произвести настоящий молочный белок казеин. И все это без коровы! Казеины — белки, которые позволяют молоку быть молоком. Ученые из Технического университета Дании и Технологического университета Чалмерса заставили обычную

Для современного человека кормилица — это некий вид домашней прислуги, которая когда-то давно отвечала за грудное вскармливание ребенка из аристократической семьи. Это совсем не соответствует действительности — кормилицы в любом обществе имели неплохой статус и множество прав. Сегодня мы разрушим

С детства нам внушали, что молочные продукты полезны и делают нас красивее и здоровее. Но последние исследования, проведенные российскими учеными, показали, что все хорошо в меру, в том числе и молоко во всех его видах. Так сколько молока нужно употреблять, чтобы оно шло на пользу, а не во вред?