#Казеин

Упомяните эмульгаторы, и многие люди, возможно, не будут знать, для чего они нужны, хотя присутствуют эти вещества во многих повседневных продуктах, от еды до косметики. Эмульгаторы удерживают вещества, которые обычно не смешиваются, например воду и масло, от разделения. Их изготавливают

Ученые из Университетского колледжа Лондона выяснили, что содержащийся в молоке белок казеин значительно ускоряет заживление ран. Американские специалисты в процессе научной работы обнаружили вещество, которое ускоряет заживление ран. Об этом пишет издание Journal of The Royal Society Interface.

В зимние дни каждый старается найти свой источник энергии, позитива и вдохновения, чтобы сохранять настроение даже когда за окном холод и ветер.  Одни пьют кофе, другие предпочитают физическую активность, в то время как третьи получают удовольствие от питательных перекусов. Например, сыр —